Ez a blog elsősorban azért jött létre, hogy segítsen a teljesen kezdő, vagy csak bátortalan embereknek, akik szeretnének a kulináris világban elismertnek számító fogásokat elkészíteni, de nehezen vágnak bele. Jómagam is teljesen kezdőnek számítok a konyhában. Az én kalandozásom a gasztro világában, akkor indult, amikor elkezdtem nézni a Gordon Ramsay nevével fémjelzett Masterchef című műsort. Úgy döntöttem, én is megpróbálkozok a sorozatban látott csúcsgasztronómiai fogások elkészítésével. Menet közben rájöttem, ez nem is annyira nehéz, mint amennyire elsőre látszik, így sikerült eddig még sosem kóstolt ételkülönlegességeket kreálni, és azokat éttermi szinten tálalni.

A következő bejegyzések mindegyikében, egy-egy hazánkban talán kevéssé ismert specialitást mutatok be, hozzávalókkal, elkészítési javaslattal, tanácsokkal, és esetleg a fogás történetével, érdekességeivel. Ezek az ételek inkább külföldön kaphatók, és ott is elsősorban nívósabb, esetleg Michelin csillagos éttermekben. Lesznek közöttük reggeli finomságok, előételek, főételek és természetesen az elmaradhatatlan torták, desszertek, édességek. Bárki megpróbálkozhat a receptek elkészítésével, a siker garantált. Olyan különleges ízvilágot ismerhetünk meg általa, melyet eddig el sem tudtunk volna képzelni. Elöljáróban ennyi, most pedig következzenek a receptek. Mindenkinek jó főzést kívánok!