A Benedek tojás, vagy angolul egg Benedict, egy klasszikus reggeli fogás. Eredetéről sok legenda kering. Az egyik szerint nevét egy Lemuel Benedict nevű tőzsdeügynök után kapta, aki az egyik nap 1984-ben, hogy enyhítse másnaposságát, vajas pirítóst rendelt, sült szalonnával, buggyantott tojással, és…

Ez a blog elsősorban azért jött létre, hogy segítsen a teljesen kezdő, vagy csak bátortalan embereknek, akik szeretnének a kulináris világban elismertnek számító fogásokat elkészíteni, de nehezen vágnak bele. Jómagam is teljesen kezdőnek számítok a konyhában. Az én kalandozásom a gasztro világában,…